A história doNicolau

O Nicolau nasceu em Lisboa e, desde então, nunca mais parou. Entre cafés, brunches, encontros felizes e muitas histórias à mesa, tornou-se rapidamente parte da cidade: primeiro na Baixa, depois noutros bairros, noutras cidades e sempre perto de quem nos visita.

Nicolauo gingão da Baixa

Foi na Baixa de Lisboa que o Nicolau abriu a primeira porta e começou a conquistar a cidade. Com sangue alemão, lábia latina e espírito tropical chic, trouxe de viagens pelo mundo, e em especial do Brasil, aromas, cores e sabores que continuam a inspirar a sua cozinha.

Depois de Lisboa, o Nicolau seguiu viagem até ao Porto, numa esquina verde cheia de luz e vida, e mais tarde encontrou também casa em Cascais, junto à brisa do mar. Em cada morada, mantém a mesma alma de all day café: brunches generosos, pratos cheios de cor, opções vegetarianas e vegan, e aquela vontade de receber bem quem chega de perto ou de longe.

Nicolau Lisboa Nicolau Cascais Nicolau Porto

Améliaa namorada do Nicolau

Elegante, delicada e irreverente, Amélia nasceu em Campo de Ourique como a baronesa do seu pequeno condado lisboeta. Entre o balcão cor-de-rosa, o jardim secreto e um ambiente cheio de frescura, conquistou rapidamente todos os que se deixam levar pelo seu charme romântico.

Mais tarde, levou a sua elegância até à Foz do Porto, onde ganhou um toque ainda mais sofisticado, quase parisiense, entre a cidade, o mar e o Douro. Em Lisboa e na Foz, Amélia mantém a mesma essência: pratos leves, sabores cuidados, inspiração do mundo e um espaço onde apetece ficar.

Amélia Lisboa Amélia Foz

Olíviao novo membro da família

A Olívia chegou às Avenidas Novas, no coração de Lisboa, como o novo membro da família Nicolau. Livre, real e cheia de vida, é pet lover, boémia, consciente e cosmopolita. Tanto gosta de ioga e sumos verdes como de pizza, vinho tinto e conversas longas com amigos.

Com ela, o grupo abriu um caminho mais urbano e exótico, onde as receitas conhecidas ganham novos temperos, texturas e influências de diferentes cantos do mundo. A energia muda, mas a filosofia continua a mesma: qualidade, sabor e vontade de receber bem.

Olívia Lisboa

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